Osso Bucco (Dana İncik) – Geleneksel Lezzet, Kemikli Sunum
Osso Bucco, dananın incik kısmının kemiğiyle birlikte dilimlenmesiyle elde edilen, hem et hem de ilik açısından zengin, geleneksel bir ettir. İtalya kökenli bu özel kesim, özellikle güveç, fırın, tencere yemeği ve haşlama tariflerinde kullanılır. Kemiğin ortasındaki ilik, yemeğe yoğun bir aroma ve besin değeri katar.
✅ %100 Yerli Besi Dana
✅ Kemikli ve İlikli Özel Kesim
✅ Yavaş Pişirme İçin İdeal
✅ Soğuk Zincir ile Taze Teslimat
Kullanım Alanları:
Osso Bucco; güveç, haşlama, ilikli çorba, fırın yemekleri ve özel soslarla pişirilen tencere yemeklerinde kullanılır. Lokum kıvamına ulaşan eti ve ilik aromasıyla fark yaratır.
Pişirme Tavsiyesi:
Kısık ateşte, sebzelerle birlikte uzun sürede pişirildiğinde tam kıvamında dağılır. Kemik iliği yemeğin lezzetini ve besin değerini artırır.
osso bucco, dana incik dilimli, kemikli dana eti, ilikli et, güveçlik et, haşlamalık dana, fırın yemekleri için et dana incik yemeği
