Dana Kol Nedir? Dana kol, dananın ön bacağından elde edilen, yüksek protein ve lezzet oranına sahip bir ettir. Sinir ve yağ oranı dengeli yapısıyla hem haşlama hem de fırın yemeklerinde mükemmel sonuç verir. Uzun süre pişirmeye uygun olan dana kol, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla sofralara lezzet katar.
Kullanım Alanları: Dana kol; tandır, yahni, haşlama, güveç ve fırın yemekleri gibi birçok geleneksel yemekte tercih edilir. Ayrıca kemikli dana kol, kemikten gelen kollajen sayesinde yemeklere ekstra lezzet ve besin değeri kazandırır.
