Kuzu gerdan dilimli, kuzu boyun bölgesinden elde edilen kemikli etin, ideal kalınlıkta dairesel şekilde dilimlenmiş halidir. Bu özel kesim, hem sunum kolaylığı sağlar hem de pişirme süresini kısaltır. Yüksek kolajen oranı, kemik iliği ve lezzetli lifli yapısıyla kuzu gerdan dilimli, özellikle haşlama, çorba, yahni ve fırın yemekleri için tercih edilir.
Her bir dilim, kuzu etinin doğal yağı ve aromasıyla zenginleşir, uzun sürede piştiğinde lokum gibi bir kıvam alır. Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle öne çıkan kuzu gerdan dilimli, hem lezzet arayanların hem de geleneksel tarif tutkunlarının favorisi olmaya aday.
